Mini-bn à la pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison recette ici

Couper le beurre en dés
Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace
Dans le bol d'un robot ou à la main, travailler le beurre en pommade avec le sucre
Ajouter l'oeuf, l'arôme la poudre d'amande et mélanger
Incorporer la farine, la levure et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène
Former une boule et déposer sur du film alimentaire, recouvrir et étaler grossièrement
Placer au frigo 1 heure

 

Préchauffer le four à 170°c chaleur tournante
Etaler la pâte sur un plan fariné, en conservant une épaisseur de 3/4 mm
Découper des cercles à l'emporte-pièce (emporte-pièce "bn" trouvé chez carrefour market)
Disposer sur une feuille de cuisson et enfourner 9 minutes
Laisser refroidir sur une grille
Garnir chaque cercle plein d'une cuillère à café de pâte à tartiner ou la placer dans une poche à douille lisse
Disposer un cercle forme bonhomme sur la pâte et faire un quart de tour
J'ai pu réaliser 60 cercles donc 30 gâteaux finis

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/