Muffins au soja et pépites de chocolat (sans lactose)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 Yaourt au soja (ou nature)2 Pots de sucre2 Pots de farine1/2 Pot de maizena1/2 Pot d'huile1 Sachet de levure3 Oeufs1 Cuillère à soupe de cacao type van houten1 Cuillère à café d'arôme vanille75G de pépites de chocolat noir

Préparation:

Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante
Verser le yaourt dans un saladier et rincer le pot, sécher et utiliser comme mesure pour la suite.
Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, la maizena et l'huile
Mélanger au fouet et ajouter la vanille et les 3/4 des pépites.
Mélanger et verser dans des moules en silicones ou caissettes papier
Disposer les pépites restantes dessus et enfourner 20 minutes

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/