Omelette pepperoni/chèvre (compatible dukan)

Battre les oeufs et les blancs en omelette.
Assaisonner et ajouter le persil.
Mélanger les carrés frais et l'arôme chèvre.
Couper les rondelles de pepperoni et les tomates séchées en dés.
Verser l'omelette dans une poêle anti-adhésive bien chaude.
Parsemer de persil et de dés de tomate et pepperoni.
Soulever les bords avec une fourchette et faire couler l'omelette crue sous les bords cuits.
Renouveler sur tout le contour jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.
Ajouter le carré frais et plier en deux.

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