Paëlla maison

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250G de riz 500G de poulet (blanc,cuisses,pilons. . . . ) 200G de moules 300G de crevettes roses 4 Pavés de cabillaud surgelé 2 Oignons 2 Gousses d'ail 2 Tomates 200G de trio de poivrons 1 Paquet de chorizo doux en rondelles 1 Petite boite de petits pois (mes enfants adorent ça! ) 3 Cuillères à café d'épices à paella 1 Sachet de filaments de safran Sel, poivre

Préparation:

Emincer les oignons et l'ail.
Dans une sauteuse faire revenir le poulet et débarrasser.
Faire colorer les oignons puis ajouter le chorizo, les poivrons et l'ail.
Laisser cuire 5 à 6 minutes en mélangeant.
Ajouter, le cabillaud, les moules et les crevettes.
Couper les tomates en dés.
Ajouter le safran, les épices, les dés de tomates puis le riz.
Recouvrir d'eau
Laisser cuire le riz 15 min environ sans mélanger.
Ajouter les petits pois et mélanger.

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