Pan-bagnat (à ma façon)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Pain bagnat 2 Petites boites de thon au naturel 2 Cuillères à soupe de mayonnaise 1 Oeuf dur 1 Tomate 3 Olives 1/2 Oignon blanc 3 Olives noires 1 Coeur d'artichaut 1 Cuillère à café de basilic haché (surgelé) 1 Gousse d'ail Huile d'olive

Préparation:

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2016/03/pain-bagnat.html

Cuire l'oeuf à l'eau bouillante 9 minutes, écaler et réserver.
Couper votre pain en deux (j'ai choisi de ne pas aller jusqu'au bout).
Frotter l'intérieur avec la gousse d'ail fendue en deux et dégermée.
Huiler le pain au pinceau (facultatif).
Mélanger le thon et la mayonnaise (oui je sais !).
Couper la tomate en rondelle.
Trancher l'oeuf dur.
Couper les olives en rondelles.
Hacher finement l'oignon.
Emincer le coeur d'artichaut.
Mettre le thon, l'artichaut, les oeufs, tomates et olives dans le pain.
Parsemer de basilic.

Oui, je sais dans le pan-bagnat il y a des radis roses, des fèvettes et même des anchois ! Mais pas de mayonnaise !!! Bon j'ai du composer avec ce que j'avais sous la main et avec les goûts de mon petit mari !

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