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Panini kebab
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Tortillas au blé
250G viande à kebab (market hallal)
1 Tomate
1 Oignon
6 Toastinette
Sauce kebab:
1 Fromage blanc 0%
1/4 De cuillère à café de cumin
2 Brins de ciboulette
Sel, poivre
Préparation:
Cuire la viande à la poêle
Emincer l'oignon
Couper les tomates en rondelles puis en deux
Passer les tortillas 1 minute au micro-ondes
Préchauffer le grill
Mélanger le fromage blanc, le cumin et la ciboulette ciselée
Mélanger et assaisonner
Montage :
Déposer un peu de sauce sur une tortilla
Disposer u peu de viande, d'oignon, tomate et terminer par une tranche de fromage
Ramener les côtés vers l'intérieur et rabattre les deux extrémités restantes en serrant le plus possible (le fromage aide bien !)
Poser aussitôt sur le grille et presser légèrement pour souder
Laisser cuire dans le grill quelques minutes
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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37