Pate sablée dukan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40G de maizena 1 Cuillère à soupe d'édulcorant 1 Cuillère à café de gluten de blé ou de farine complète (conso) 1 Jaune d'oeuf 1 Cuillère à café d'huile 1 Blanc d'oeuf ( tout ne sera pas utilisé! )

Préparation:

Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante.
Mélanger la maizena, le gluten, l'édulcorant et le jaune.
Sabler avec les mains et ajouter l'huile.
Ajouter du blanc d'oeuf progressivement en pressant la pate entre vos doigts pour former une boule (selon la taille du jaune, vous aurez besoin de plus ou moins de blanc).

Pour une grande tarte à partager, il faudra doubler les ingrédients.

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