6 Paupiettes de poulet ou veau2 Oignons1 Gousse d'ail1 Cuillère à café de curry3 Tomates60Ml de vin blanc1 Branche de thymSel, poivre
Préparation:
Faire colorer les paupiettes avec un filet d'huile dans une cocotte anti-adhésive ou sauteuse.
Retirer et réserver.
Emincer les oignons et les faire colorer dans la cocotte.
Ajouter la gousse d'ail hachée et faire revenir 5 minutes
Remettre les paupiettes, saupoudrer de curry et mélanger
Ajouter les tomates coupées en dés et arroser de vin blanc
Cuire à couvert 20 minutes.
Réctifier l'assaisonnement avant de servir.
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