Pavé de saumon et légumes sautés (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Pavés de saumon
1/2 Oignon
1/2 Cuillère à café d'ail (surgelé)
2 Cuillères à soupe de sauce soja réduite en sel

Légumes:
1 Carotte rapée
100G de pousse de bambou
100G de chou chinois
1 Cuillère à soupe de sauce soja réduite en sel
1/2 Gousse d'ail
1 Cuillère à café rase d'édulcorant

Préparation:

Préchauffer le four à 200°c.

Mettre le saumon dans un plat allant au four, assaisonner et cuire une quinzaine de minutes (je ne l'aime pas trop cuit !).
Râper la carotte.
Hacher le chou finement.
Blanchir le chou à l'eau bouillante une dizaine de minutes et bien égoutter.
Faire revenir le chou et la carotte à la poêle.
Saupoudrer d'édulcorant et ajouter l'ail haché.
Ajouter les pousse de bambou et la sauce soja.
Faire revenir quelques minutes.

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