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Poêlée de fenouil et aiguillettes de poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 bulbes de fenouils150g de lanières de poivrons surgelés1 gousse d'ail1 cuillère à café d'herbes de Provencesel, poivreeau300g de blanc de poulet
Préparation:
Emincer le fenouil, bulbes, tiges et fanes
Mettre dans une cocotte anti-adhésive, placer le couvercle et laisser cuire à feu moyen 10 minutes
Mélanger et ajouter un fond d'eau
Remettre à cuire 5 à 6 minutes à couvert
Ajouter l'ai et les poivrons encore congelés ou poivrons frais + un fond d'eau
Cuire à couvert 5 à 6 minutes
Ajouter les herbes et assaisonner
Couper les blancs en aiguillettes
Cuire le poulet dans une poêle huilée au papier absorbant, une dizaine de minutes
Ajouter le poulet aux légumes et rectifier l'assaisonnement
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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37