Pommes suédoises rôties au four

Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante
Laver et sécher les pommes de terre
Entailler chaque pomme de terre, comme pour couper des rondelles mais en vous arrêtant à moitié !
Disposer dans un plat et arroser légèrement d'huile d'olive
Placer la plaque du four au milieu et mettre les pommes de terres sur la grille dessous
(la plaque protégera les pommes de terre du dessèchement)
Enfourner 30 minutes
Sortir le plat, assaisonner les pommes de terre, parsemer chacune de thym et disposer un morceau de beurre sur le dessus de chacune
Enfourner encore 30 minutes en arrosant les pommes de terre de temps en temps avec la matière grasse du fond de plat

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