Poulet BBQ (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet jaune (1,3 kilo) 1 Oignon 1 Gousse d'ail 2 Cuillères à café de concentré de tomate 1 Cuillère à soupe de moutarde douce 1 Cuillère à soupe de paprika 1/2 Cuillère à café de cumin 1 Cuillère à soupe de sauce worcestershire 3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 Cuillères à soupe de sodastream coca zéro Sel, poivre

Préparation:

Emincer l'oignon et l'ail.
Faire revenir quelques minutes dans une petite casserole et réserver.
Mélanger tout les ingrédients restant ensemble et incorporer le mélange oignon/ail.
Badigeonner le poulet.
Enfourner 30 minutes à 180°c.
Verser deux ramequins d'eau dans le fond du plat, décoller les sucs à l'aide d'une cuillère et arroser le poulet.
Remettre à cuire 20 à 30 minutes selon le poids du poulet et arroser plusieurs fois.

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