Poulet cocotte grand-mère (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poulet (jaune ici)35 G de lardons de volaille24 Oignons grelots1 Boite de champignons de paris1 Coeur de volaille dégraissé4 Cuillères à soupe de vin blanc (sans alcool pour moi)1 Cuillère à café de thym1 Feuille de laurier240Ml d'eauSel, poivre

Préparation:

Dans une cocotte, faire colorer les morceaux de poulet.
Retirer et réserver.
Dans la même cocotte, faire dorer les lardons avec les oignons.
Puis ajouter les champignons.
Remettre le poulet.
Déglacer avec le vin blanc.
Ajouter le coeur de volaille et le thym.
Arroser avec 240 ml d'eau.
Assaisonner
Couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux.

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