Poulet tikki massala (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300 g de blancs de poulet1 cuillère à soupe de concentré de tomate5 gouttes d'arôme coco (facultatif)1 cuillère à café de cumin1/2 c à c d'épices massala (graham massala ou massalé)2 oignons1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de coriandre hachée ( surgelée)1 cuillère à café de gingembre en poudre1 yaourt nature 0%Sel, poivre

Préparation:

Couper le poulet en cubes.
Eplucher et hacher les oignons.

Mélanger le yaourt, l'ail et le gingembre.
Ajouter le gingembre, le cumin, sel et de poivre.
Faire revenir les oignons.
Puis le poulet.
Ajouter le concentré, le massala et l'arôme coco.
Verser le yaourt et mélanger.
Cuire à feu doux et ajouter un pot de yaourt remplit d'eau.
Ajouter la coriandre hachée.
Laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux.

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