Purée de chou-fleur et céleri

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

300G de chou-fleur 200G de purée de céleri nature (galets surgelés) 40Ml de lait écrémé 2 Carrés frais ail et herbes 0% Sel, poivre

Préparation:

Faire décongeler les galets de céleri (à l'avance, micro-onde ou à feu doux).
Cuire le chou-fleur à l'eau bouillante 10 à 15 minutes.
Egoutter et réserver.
Mixer le céleri et le chou-fleur.
Détendre si besoin avec le lait.
Assaisonner et mettre le tout dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer pour dessécher la purée.
Ajouter les carrés frais et mélanger.

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