Push-cakes apéro: melon, pain complet, mozzarella et jambon cru

Couper le melon en deux et ôter les pépins et les fibres.
Couper en tranches de 3 cm d'épaisseur environ.
Passer le pain de mie au grill ou grille-pain.
Couper la mozzarella en fines tranches. (utiliser les chutes, elle tiendront grâce aux autres ingrédients)
A l'aide d'un moule ou d'un cercle de petit diamètre, tailler des cercles de pain de mie, de melon, de mozzarella et de jambon.
Monter en alternant pain, jambon, melon et mozzarella.
Terminer par un peu de basilic haché.

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