Quatre-quart

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs = 225g225G de beurre225G de farine170G de sucre (la logique du 4/4 voudrait qu'on en mette autant mais c'est vraiment trop! )1 Sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Casser les oeufs dans un saladier et peser.
(Selon le poids obtenu "+ ou- de 225g ", il faudra mettre la même quantité de farine et de beurre).
Faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.
Mélanger au fouet, les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger et incorporer le beurre fondu.
Beurrer un moule à cake (30 cm) et verser y la pâte.
Enfourner 30 minutes à 180°c puis 15 minutes à 170°c.
Démouler et laisser refroidir.... Ou pas !

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