Rougets à la catalane (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

7 Filets de rouget barbet 1 Boite de tomates pelées 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1/2 Cuillère à café de cumin Sel, poivre 1 Pincée de thym

Préparation:

Emincer l'oignon et hacher l'ail.
Faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter l'ail et laisser colorer quelques minutes.
Ajouter les tomates, le cumin et assaisonner.
Ajouter les filets de rouget et saupoudrer d'herbes de Provence.
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

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