Salade fraîcheur concombre et surimi (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

50G de surimi râpé saveur crabe ( équivaut à 3 bâtonnets de surimi) 1/2 Concombre 1 Fromage blanc à 0% 1/2 Cuillère à café de curry 1 Cuillère à café de basilic (surgelé) Sel, poivre

Préparation:

Eplucher le concombre, le couper en très fines rondelles.
Laisser égoutter ou éponger avec du papier absorbant.
Mélanger les concombres et le surimi.
Mélanger le fromage blanc, le curry et le basilic.
Assaisonner et verser sur les concombres.
Mélanger le tout.

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