Salade thai (régime dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Sachet de vermicelle de konjac
24 Crevettes
1/4 Concombre
1 Petite carotte
6 Tomates cerises
1/2 Oignon
1 Cuillère à café de coriandre
Sauce :
1 Cuillère à soupe de jus de citron
1 Cuillère à café d' édulcorant
1 Cuillère à café de sauce soja réduite en sel
1 Cuillère à café d'huile de sésame

Préparation:

Cuire le konjac comme indiqué sur l'emballage.
Rincer à l'eau froide, laisser égoutter un maximum et assaisonner.
Eplucher les légumes.
Couper la carotte en bâtonnets et le concombre en rondelles.
Décortiquer les crevettes.
Emincer finement l'oignon.
Couper les tomates cerises en deux.
Mélanger le tout.

Sauce :

Mettre tout les ingrédients dans un ramequin.

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