Saucisson au chocolat "amandes/pistaches"

Mettre le chocolat et le beurre en morceaux dans un saladier.
Faire fondre 1m30 au micro-ondes.
Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et incorporer le sucre.
Mettre les biscuits dans un sac congélation et réduire en poudre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Incorporer l'oeuf et les amandes dans le chocolat fondu.
Ajouter la poudre de biscuit et les pistaches.
Couper une longue bande de film alimentaire.
Verser la préparation au centre, dans la longeur.
Rouler le boudin en chassant les bulles d'air au prélable.
Filmer de nouveau pour que ça soit plus solide.
Placer au congélateur 15 minutes puis au frigo pendant 2 heures minimum.
Rouler dans le sucre glace et couper.

Mes enfants ne mangent jamais les biscuits les gâteaux cassés, un bon moyen de recycler !

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/