Sauté de dinde sauce pepperoni

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400g de filet de dinde 20g de pepperoni de dinde ( rayon hallal) 2 carrés frais nature 0% 1 cuillère à café de concentré de tomate 30ml d'eau 1 pincée de piment d'Espelette sel, poivre

Préparation:

Couper la viande en dés.
Faire colorer les dés de dinde durant 15 minutes.
Couper et hacher les tranches de pepperoni et ajouter les à la dinde.
Ajouter le concentré dilué dans l'eau.
Porter à ébullition.
Ajouter les carrés frais.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Ajouter le piment d'Espelette.
Verser sur les dés de dinde et cuire quelques minutes.

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