Soupe chinoise aux champignons noirs, konjac et tofu fumé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

20G de champignons noirs1 Sachet de konjac "shirataki"1 Échalote1 Bloc de tofu fumé2 Cuillères à soupe de sauce soja2 Cuillère à soupes d'arôme maggi1 Cuillère à soupe de ciboulette1/2 Cuillère à café d'ail haché surgelé700Ml d'eauPoivre

Préparation:

Réhydrater les champignons 5 minutes dans l'eau bouillante et égoutter
Eplucher et émincer l'échalote et mettre dans une casserole
Egoutter et rincer le konjac
Ajouter l'arôme, la sauce soja, le konjac, l'ail et la ciboulette
Mettre à chauffer
Couper le tofu en dés et faire revenir dans une poêle anti-adhésive pendant quelques minutes
Verser dans la soupe avant de servir et poivrer légèrement

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