Steaks de thon à la provençale

Mettre le thon à mariner avec la sauce soja, le vinaigre et le thym pendant 20 minutes
Emincer l'oignon et faire suer dans une cocotte anti-adhésive
Laisser colorer et ajouter les poivrons encore surgelés
Laisser chauffe à feu moyen pendant 10 à 15 minutes (l'eau doit s'être évaporée et les poivrons doivent-être fondants)
Eplucher et couper la courgette en dès
Ajouter les dés de courgettes, le concentré et l'eau
Cuire 10 minutes à feu doux
Faire cuire les steaks de thon dans une poêle-grill anti-adhésive très chaude
Saisir d'un sens puis dans l'autre pour marquer les steaks
Laisser cuire une dizaine de minutes sur chaque face en retournant régulièrement
Réchauffer si besoin en déposant sur les légumes, mettre le couvercle et chauffer à feu doux

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