Steaks de thon et chutney d'échalotes (compatible dukan)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Steaks de thon 3 Échalotes 1 Cuillère à soupe de paprika 1 Cuillère à café d'édulcorant liquide 3 Cuillères à soupe de vinaigre de vin (ou balsamique) 200Ml d'eau 1 Pincée de thym Sel, poivre

Préparation:

Assaisonner les steaks de thon et saupoudrer de paprika.
Laisser mariner 30 minutes.
Eplucher et émincer les échalotes.
Mettre dans une petite casserole et faire suer à feu doux.
Déglacer au vinaigre et ajouter l'édulcorant, laisser réduire complètement.
Ajouter l'eau, le thym et assaisonner.
Cuire les steaks de thon au grill (poêle ou barbecue).
Verser les échalotes et laisser mijoter quelques minutes.

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