Tacos au poulet, monterey jack et bacon grillé

Couper les blancs en fines aiguillettes, ajouter les épices et mélanger
Cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude, en plusieurs fois.
Cuire les poivrons encore surgelés dans une poêle anti-adhésive, laisser chauffer jusqu'à évaporation complète de l'eau et assaisonner.
Emincer finement l'oignon et couper le fromage en deux.



Sur une tortillas, tartiner de crème fraîche au centre, déposer des morceaux de poulet, des poivrons, des oignons, deux tranches de lard grillé et deux tranches de fromage.
Plier en portefeuille et cuire à l'aide d'un grill-panini.

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