Tacos mexicain

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

900g de viande hachée
1 sachet "mélange parfait" maggi mexicain
300g de trio de poivrons surgelés
2 tomates
1 gros oignon
fromage râpé
cheddar mature
sauce de votre choix (burger, kebab, mayo...)

Sauce:
1 brique tomacouli
1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomate
1 cuillère à café d'oignon semoule
1 cuillère à café d'origan
1/4 de cuillère à café de sel
2 pincées d'épices à chili
poivre

Préparation:

Cuire la viande hachée dans une poêle anti-adhésive bien chaude
Assaisonner et réserver.
Mélanger le coulis, le concentré et les épices.
Verser sur la viande et mélanger.
Cuire les poivrons encore surgelés dans une poêle anti-adhésive, laisser chauffer jusqu'à évaporation complète de l'eau et assaisonner.
Emincer finement l'oignon et couper les tomates en rondelles.

Sur une tortillas, déposer de la viande épicée, des poivrons, des oignons et rondelles de tomates.
Parsemer de fromage râpé et de cheddar, verser un filet de sauce et plier en portefeuille.
Cuire à l'aide d'un grill-panini

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