1 pâte brisée150g de fromage de Langres100g de st Félicien 50g de gruyère râpé300ml de crème fraîche liquide4 oeufssel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 190°c chaleur tournante Mélanger les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet
Assaisonner et réserver
Etaler la pâte bridée dans un plat à tarte
Disposer les fromages coupés en morceaux et verser l'appareil
Enfourner 30 minutes