Tartiflette dukan

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Panais 1 Oignon 1/2 Paquet de lardons de volaille (75g) 3 Tranches de jambon découénné et dégraissé 3 Cuillères à soupe de cancoillotte nature ou metton (utilisé ici) 30G de camembert à 5% ou saint pierrelin 1 Cuillère à soupe de cancoillotte fumée

Préparation:

Eplucher les panais, les couper en rondelles et les cuire à l'eau.

(Assez rapide, piquer pour vérifier).

Égoutter, verser dans un saladier et assaisonner.
Ajouter le jambon coupé en petits dés.
Dans une poèle, faire revenir les oignons et les lardons.
Ajouter la cancoillotte et chauffer jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.
Verser sur les panais et mélanger bien.
Verser dans un plat allant au four, couper des tranches fines de camembert et déposer dessus, recouvrir avec la cancoillotte fumée.
Mettre au four pendant 20 à 30 minutes.

http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/09/folle-envie-de-tartiflette.html