3 Blancs d’œufs20G de rapé bridelight1 Cuillère à café de gluten1/2 Cuillère à café de gomme de guar20G de maizena1 Jaune d'oeufSel, poivre
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Dans un saladier mélangez les blancs d’œuf avec la maizena et le gluten.
Ajouter le rapé, le jaune d'oeuf et assaisonner.
Avec une cuillère, former des petits ronds de pate étalés finement sur une feuille de cuisson.
Cuire 8 à 10 minutes.
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