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Velouté potiron, poulet et babybel "thermomix"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Oignon1 Cuillère à café d'huile d'olive650G de potiron180G de pommes de terre (3 petites)3 Babybel100G de dès de poulet1 Cuillère à soupe de persil haché30Ml de crème liquide legère
Préparation:
Faisable en cocotte
Couper l'oignon en 4 et mettre dans le bol
Ajouter l'huile et mixer 3 secondes vitesse 4
Racler les parois, mettre le couvercle et cuire en sens inverse 3 minutes/varoma/vitesse 1
Couper le potiron et les pommes de terre en cubes et les ajouter
Ajouter 600 ml d'eau, 1 cuillère à café de sel cuire en sens inverse 20 minutes/100°c/vitesse 2
Mixer 1 minute/vitesse 10
Ajouter la crème, le persil et poivrer
Couper les babybel en deux dans la largeur puis en cubes
Incorporer les dés de babybel et de poulet
Réctifier l'assaisonnement si besoin
Réchauffer à feu doux avant de servir (si vous faites votre soupe à l'avance)
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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37