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Féérie Vanillée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (8 personnes):
12 œufs 500 g de sucre 480 g de farine 1 sachet de levure 6 sachets de sucre vanillé 500 g de beurre 4 c.à.c arôme vanille Colorant vert et rouge 300 g de mascarpone 70 g de sucre glace 460 g de crème liquide entière froide 500 g pâte à sucre blanche marshmallow 250 g pâte à sucre rouge arôme fraise Arôme fraise 100 g pâte à sucre vert 40 g de pâte à sucre marron40 g pâte à sucre noire
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et l'arôme jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure.
3. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne liquide puis l'ajouter à la préparation.
4. Séparer la pâte en 2. Colorer la première en verte et la seconde en rouge. Verser dans 2 moules identiques puis enfourner pendant 30 min.
5. Pour la mascarpone, melanger la crème, la mascarpone, l'arome fraise et le sucre glace pour obtenir une chantilly. Une fois montée, réserver au frais.
6. Pour le montage : poser un disque rouge puis recouvrir de crème. Poser le disque vert puis recouvrir l'ensemble du gâteau de crème.
7. Réserver au frais pendant une heure avant de mettre la pâte à sucre.
8. Etaler la pâte à sucre et fabriquer les petits sujets. Décorer à votre goût.... Et saupoudrer de sucre glace pour un effet neige.
Publié par Fantaisies Sucrées - https://www.lesfoodies.com/fantaisiess