Feuilleté de crottin de chèvre

Préchauffez le four à 230°C.

Etallez la pâte, découpez deux disques plus grands que le crottin.

Placez chaque morceau de crotin au centre.

Humidifier les bords avec de l'eau.

Découpez deux cercles de pâte plus grand que les premiers et disposez-les sur les chèvres.

Soudez le bords et badigeonnez d'oeuf battu.

Enfournez, baissez à 190°C et cuire 20 à 30 mn.