Mes gaufres de ducasse ( un vrai délice )

1) Diluez la levure dans 3 cuil à soupe d'eau, reservez.

2) Dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, un e pincée de sel, les graines de vanille.

3) Formez un puits et ajoutez les jaunes d'oeufs, la levure, le lait et la bière.

4) Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Terminez en versant le beurre fondu.

5) Montez les blancs en neige et oncorporez-les délicatement à la préparation.

6) Laissez la pâte pendant 1 heure environ pour qu, elle double de volume.

7) Faites chauffer vottre gaufrier, beurrez les plaques à l'aide d'un pinceau et versez un peu de pâte sur les empreintes. Laissez cuire 3 minutes environ pour que les gaufres soit bien dorées.

Dégustée les, de sucre glace, confiture, chocolat fondu ou chantilly. 

Miammmmmmm lol 

J'en refais en fin de semaine, je prendrai une photo pour vous montrez.