Sablés aux raisins secs et a la noix de coco.

A l'aide d'1 batteur electrique bien battre le beurreet l'huile ajouter l' oeuf battre ajouter le melange sucre+noix de coco+raisins secs melanger a la cuiellere en bois+le melange farine+zest de citron+levure. Ramasser la pate en boule, couvrir, au frigo pdt 15a30 min. Retirer faire des boules de 20g les foncera l'aide duboutd'1 cuieller en bois, et remplire avec de la confiture abricot mais la ç reste au choix car on peut les laisser tel quel sf de boules legerement écraser. Cuisson a 150 degres. Surveiller la cuisson. A la sortie saupoudrer de sucre glace.