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Briks aux crevettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de crevettes décortiquées200 G de vermicelle chinoise1 Sachet de brick de (10)1/2 Botte de persil1 Gousse d'ailSelÉpices ( 2 cuillerées à café de poivre rouge, 1/2 c à c de poivre noir, 1 c à c de cumin, 1/2 c à c de curcuma)1/2 C à c de thym1/2 Citron pressé1 Citron pour la décoration
Préparation:
Faire bouillir de l'eau et tremper la vermicelle dedans pendant 5 à 10 minutes, égouter.
Cuire les crevettes dans de l'eau salées avec du thym, égouter et réserver
Dans un saladier, mélanger les crevettes, la vermicelle, le persil et l'ail hachés, quelques gouttes de citron pressé et les épices.
Prendre une feuille de brick que vous coupez en deux. Mettre au bord avec une cuillère à soupe une poignée de la farce et enrouler la brick en forme de cigare.
Faire frire les cigares de brick dans de l'huile et laisser dorer.
Publié par les délices de fawzia - https://www.lesfoodies.com/fawzia