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Coquilles st jacques a ma facon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G noix de saint jacques ( je préfère les petites)Mélange fruits de mer6 Gambas décortiquées,2 C à s farine 1 Noix de beurre 1/2 L laitSel, poivre, muscadeGruyère râpé
Préparation:
Preparer votre bechamel.
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, melanger et avec un fouet verser le lait sans cesser de remuer, saler (un peu), poivrer, muscade.
Faire cuire le melange de fruit de mer.
Dans les coquilles mettre les noix de st jacques, les fruits de mer, une gambas, la béchamel, le gruyère rapé.
Metrre dans le four th 7 (220°) dejà chaud pendant 20 mn.
Publié par fedulogie - https://www.lesfoodies.com/fedulogie