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Beurre maître d'hôtel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
60 G de beurre 2 C. À café de persil frais finement haché 1 C. À café de jus de citron 1/4 C. À café de sel 1/8 C. À café de poivre
Préparation:
Avec une cuiller en bois, mettre le beurre en crème jusqu'à ce qu'il devienne mou.
Ajouter le persil, le jus de citron, le sel et le poivre et bien mélanger.
Etaler le beurre sur une petite assiette et découper des carrés ou des cercles. Laisser au réfrigérateur 45 minutes avant de l'utiliser.
Accompagne parfaitement viandes ou poissons grillés, ou bien légumes cuits à l'eau ou à la vapeur.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia