Blancs de poulet au gingembre

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 9 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 C. À soupe d'huile 2 Blancs de poulet coupés en languettes 1 Courgette coupée en fines rondelles 1 Pomme évidée et coupée en tranches 1 C. À café de gingembre frais finement émincé 1 C. À soupe de sauce de soja1 C. À soupe de maïzena 2 C. À soupe d'eau Sel et poivre et Éventuellement Du bouillon de poulet

Préparation:

Chauffer un wok sur feu assez fort. Y mettre l'huile et ajouter les languettes de poulet. Assaisonner de sel et poivre au goût. Cuire 3 à 4 minutes.

Ajouter la courgette et la pomme. Mélanger et continuer à cuire 2 à 3 minutes.

Ajouter le gingembre, la sauce de soja et, si vous voulez un plat très liquide, 1/4 de litre de bouillon de poulet chaud (à mon avis pas nécessaire). Cuire 2 minutes sur feu modéré. Mélanger ensemble la maïzena et l'eau et ajouter ce mélange dans le wok. Vérifier l'assaisonnement et servir, avec du riz.