Bulgur (Burghul) à la syrienne

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 G de burghul1 Litre de bouillon de poulet chaud150 G de chou rouge émincé finement3 C. À soupe de menthe fraîche émincéeLes graines de 1 grenade fraîche

Préparation:

Mettre le burghul dans un grand saladier et verser le bouillon chaud par-dessus. Remuer. Laisser reposer environ 1/2 heure.

Egoutter si nécessaire. Incorporer le chou rouge, la menthe et les graines de grenade. Servir chaud.