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Cakey chocolate chips cookies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
140 G de farine1/2 C. À café de bicarbonate de soude210 G de beurre à la température ambiante165 G de sucre35 G de cassonade1 C. À café de gros sel2 C. À café d'extrait de vanille2 Gros oeufs350 G de pépites de chocolat noir
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Fouetter ensemble la farine et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
Mettre le beurre, le sucre et la cassonade dans la cuve d'un mixer et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 2 minutes. A plus faible vitesse, incorporer le sel, la vanille et les oeufs. Ajouter la farine additionnée de bicarbonate et battre jusqu'à ce que le mélange soit tout juste fait. Incorporer les pépites de chocolat à la spatule.
Prélever des cuillerées à soupe bien pleines de pâte et les disposer sur des plaques à four tapissées de papier cuisson, en les espaçant de 5 cm.
Cuire jusqu'à ce que le centre des biscuits soit pris et les bords un peu dorés, soit 10 à 12 minutes.. Laisser refroidir 2 minutes sur les plaques, puis transférer sur des grilles pour achever le refroidissement.
Cela donne environ 36 cookies.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia