Carrés croquants à l'orange et au chocolat

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Tasse de beurre (240 g) 1 Tasse de sucre (180 g) 1 Oeuf 1 C. À café (à thé) d'extrait de vanille 2 Tasses (250 g) de farine Le zeste râpé de 1 orange 250 G (8oz) de chocolat mi-sucré Une bonne poignée de noix grossièrement hachées

Préparation:

Mettre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter l'oeuf et la vanille, puis la farine et le zeste d'orange. Bien mélanger et étaler cette pâte dans un moule rectangulaire d'environ 30 cm (15 à 16 pouces) sur 25 cm (10 1/2 pouces), non graissé.

Cuire à 300°F (150°C) pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à bien dorer.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l'étaler sur le gâteau. Saupoudrer avec les noix hachées. Laisser refroidir avant de découper en carrés de la taille de votre choix.