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Choux de Bruxelles au miel à la russe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 g de choux de Bruxelles parés 4 c. à soupe de jus d'orange frais 1 c. à café de sel 2 c. à soupe de beurre 1/4 c. à café de poivre de la Jamaïque en poudre (ou de poudre de 4-épices) 1/4 c. à café de gingembre en poudre 4 c. à soupe de miel liquide
Préparation:
Avec un couteau bien affilé faire une croix à la base de chaque chou de Bruxelles.
Mettre le jus d'orange, le sel, le beurre, le poivre de la Jamaïque (ou 4-épices), le gingembre et le miel dans une grande casserole et bien remuer. Amener à ébullition sur feu modéré.
Ajouter les choux de Bruxelles et bien remuer à la cuiller en bois. Baisser le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres.
Retirer du feu. Mettre choux et liquide de cuisson dans un plat de service chaud et servir avec un rôti de boeuf.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia