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Crème prise aux bananes et à la noix de coco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Litre de lait2 Oeufs 1/4 C. À café de sel 70 G de noix de coco en poudre 1/4 C. À café de vanille 2 C. À soupe de sucre 3 Bananes bien mûres coupées en rondelles
Préparation:
Battre les oeufs avec la vanille. Ajouter le lait, le sucre et le sel, puis la noix de coco, et en dernier lieu les bananes.
Verser dans un moule à gratin beurré ou huilé.
Cuire à 180°C jusqu'à ce que l'entremets soit pris et un peu doré.
Attendre qu'il soit bien refroidi pour démouler (sinon cela sera aussi vilain sur le dessus que sur ma photo...).
L'entremets se sépare plus ou moins en trois couches : bananes sur le dessus, noix de coco et en bas la crème prise elle-même.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia