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Crêpes légères aux bananes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs Séparés 220 G de farine complète 25 Cl de lait 2 Bananes très Très mûres réduites en purée 1 C. À café de vanille Une pincée de cannelle en poudre
Préparation:
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Mélanger la farine complète, les jaunes d'oeufs et le lait. Ajouter la purée de bananes et bien mélanger. Ajouter la vanille et la cannelle, bien mélanger et, en soulevant la masse, ajouter les blancs d'oeufs montés en neige.
Cuire en aidant la pâte à s'étaler (elle n'est pas très liquide), une ou deux minutes de chaque côté.
Parfait pour le petit déjeuner, un en-cas ou un dîner léger. Ces crêpes se gardent deux ou trois jours au frigo, bien enveloppées et se réchauiffent bien au micro-ondes.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia