Cupcakes aux amandes avec glaçage à l'orange

Dans un saladier bien mélanger la farine, les amandes en poudre, la levure chimique et une pincée de sel.

Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux, ajouter l'oeuf et l'extrait d'amande en continuant à battre. Toujours en battant, ajouter le mélange à base de farine et l'eau.

Verser cette pâte dans 12 formes à muffins tapissées de "moules " en papier et cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce qu'un cure-dents ressorte propre). Sortir les cupcakes et les faire refroidir complètement sur une grille.

Dans un petit saladier, battre assez fort le sucre glace, le beurre, le zeste et le jus d'orange, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. En décorer les cupcakes.