Gâteau à l'orange et au yaourt

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 1/2 c. à soupe de zeste d'orange râpé 150 g de sucre 2 oeufs 210 g de farine1 1/2 c. à café de levure chimique 65 g d'amandes moulues 20 cl de yaourt nature 2 c. à soupe de Cointreau ou Grand Marnier 150 g de beurre
Pour le glaçage:125 g de sucre glace 1 c. à café de zeste d'orange finement haché 1 à 2 c. à soupe de jus d'orange 10 g de beurre ou un peu de crème

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à cheminée de 23 cm.

Battre le beurre en crème avec le zeste d'orange et le sucre. Ajouter les oeufs un à un sans cesser de battre.

Tamiser la farine, la levure, les amandes moulues et une pincée de sel ensemble. Battre pour bien mélanger, en ajoutant le yaourt.

Verser dans le moule et cuire environ 45 minutes. Vérifier la cuisson et prolonger si nécessaire.

Faire refroidir sur une grille et glacer avec le mélange des ingrédients du glaçage. Mettre un peu au frais pour faire prendre le glaçage.