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Gâteau anglais aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
75 G de beurre 120 G de sucre 3 Oeufs 300 G de farine 1 Sachet de levure alsacienne 2 C. À café de bicarbonate de soude 1 Pincée de sel 3 Pommes 100 G de noix hachées 2 Citrons
Préparation:
Travailler le beurre en crème avec une cuillère en bois et ajouter le sucre.
Dans le mélange devenu crémeux, incorporer les oeufs entiers un à un en battant bien.
Tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Eplucher et évider les pommes, les râper. Les ajouter à la pâte en alternat avec le mélange tamisé.
Râper les zestes de deux citrons, les incorporer ainsi que les noix.
Verser dans un moule à manqué de 22 cm beurré et fariné. Cuire une heure environ à 200°C.
Laisser refroidir avant de servir.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia