Gâteau-réfrigérateur au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

225 g de chocolat à cuire100 g de beurre2 oeufs, battus25 g de sucre200 g de biscuits "digestifs", écrasés (ou des petits-beurre)50 g de noisettes ou de noix, finement hachées1 c. à soupe d'eau-de-vie (facultatif) (j'ai mis du Kalhua)100 g de chocolat à cuire

Préparation:

Faire fondre les 225 g de chocolat et le beurre ensemble. Ajouter les oeufs et le sucre. Incorporer les biscuits écrasés, les noisettes ou noix et l'eau-de-vie (si vous en mettez).

Presser dans un moule de 20 cm à fond amovible ou tapissé de papier cuisson. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le gâteau ait pris.

Faire fondre les 100 g de chocolat, laisser un peu refroidir avant d'étaler sur le gâteau. Remettre au froid jusqu'à ce qu'il ait durci. Démouler et couper en carrés.

Se déguste très froid !