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Laitue à la sauce aux huîtres
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
700 G de laitue 3 C. À soupe de sauce aux huîtres (s'achète dans une épicerie chinoise) 1 C. À soupe d'huile
Préparation:
Séparer les feuilles de laitue et les blanchir dans un faitout d'eau bouillante salée pendant environ 30 secondes. Elles auront un peu fané et pris une belle couleur vert vif.
Les enlever et bien les égoutter.
Mélanger la sauce aux huîtres et l'huile.
Disposer la laitue cuite sur un plat de service, verser la sauce dessus et servir aussitôt.
La laitue préparée ainsi reste croquante et garde sa saveur délicate.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia